November 4, 2016

カフェ高麗屋オーナーであり、NPO高麗代表の高麗恵子さんが仙台のParm-City131会議室にて講演会をされます。タイトルにありますように「本音」で生きてこられた高麗恵子さんの講演は、その内容からも、そしてそのお声・音(おん)からも、参加するお一人お一人がご自身の本音と出会う大変尊い機会でございます。

私は高麗恵子さんの講演をお聞きし、ふと自分の小さい頃の夢や気持ちが蘇り、実現へと向かう経験や、現在壁にぶつかったり、難関と感じていることが本音に立ち返るとき、全てがうまく進むように解決するという経験がございました。

東日本大震災が起こっ...

November 4, 2016

11月より登場しました栗のお菓子「栗衣-kurigoromo-」。有難いことにお客様からは絶賛のお声をいただいております。カフェ高麗屋オーナーの高麗恵子さんも栗が大好きとのことで、このお菓子を大変気に入っておりました。モンブランという名前はピタッと来ないとのことで、高麗さんは衣を纏っているようと表現され「栗衣-kurigoromo-」と名付けられました。本当にぴったりのお名前です。

ご存知の方も多くなってまいりましたが、高麗屋のお菓子は小麦粉を一切使わないグルテンフリーのお菓子です。もちろん「栗衣」にも使用していません。ベースになって...

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